摘要：目的探究芝芪菌质及其各部位免疫活性。方法芝芪菌质为灵芝菌丝-黄芪药渣的固体发酵复合体。通过小鼠碳粒廓清实验,鸡红细胞吞噬功能实验,小鼠血清溶血素、免疫球蛋白M（IgM）和免疫球蛋白G（IgG）的含量检测,以及小鼠脾淋巴细胞增殖实验,筛选了芝芪菌质水提液,芝芪菌质水浸液,芝芪菌质水提液经大孔树脂分离的部位（水洗脱液、40%乙醇洗脱液和95%乙醇洗脱液）的非特异性和特异性免疫活性。结果碳粒廓清实验中,K值最高为水浸液和水提液组的0.23,α值最高为水提液组的2.44。吞噬指数最高为水浸液和水提液组的0.36,鸡红细胞吞噬百分率最佳为水浸液组的47.25%。小鼠溶血素含量最高为水洗脱组的0.4。IgM含量最高为水提液组的34.19 mg·L~（-1）,而IgG最高则是水浸液组的44.50 mg·L~（-1）。淋巴细胞增殖指数最高为40%乙醇洗脱液组的1.23。结论芝芪菌质水提液、芝芪菌质水浸液和40%乙醇洗脱液具有显著的免疫增强功效,为芝芪菌质制成增强人体抵抗力的功能性食品及药品提供实验数据和理论参考。
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关键词：灵芝 中草药 黄芪 发酵 免疫调节 吞噬作用 小鼠 大鼠
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