摘要：本文介绍了以梅占品种加工红茶的工艺，以“重萎凋，偏轻发酵，文焙火”为宜。与黄棪、福云6号、菜茶采制的红茶进行对比，感官审评结果为紧细重实毫显，甜香、花香浓郁，汤色红亮，滋味浓爽带花香、甘香可口，叶底肥壮红亮，品质优异。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 农作物
收录：知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词：梅占 加工工艺 红茶 品质特征
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
摘要：本文介绍了以梅占品种加工红茶的工艺，以“重萎凋，偏轻发酵，文焙火”为宜。与黄棪、福云6号、菜茶采制的红茶进行对比，感官审评结果为紧细重实毫显，甜香、花香浓郁，汤色红亮，滋味浓爽带花香、甘香可口，叶底肥壮红亮，品质优异。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 农作物
收录：知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词：梅占 加工工艺 红茶 品质特征
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
