摘要：老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的品牌,都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行,其品牌也是人们公认的质量的同义语。现代经济的发展,使老字号显得有些失落,但它仍以自己的特色独树一帜。翔达集团用老字号致敬时代,不仅尊重了老字号经过时间淘洗所保留的精良品质,更顺时而变引领着餐饮的发展。集团旗下的美味斋就是精品个案。
分类：期刊> 人文社会科学> 经济与管理科学> 服务业经济
收录：知网收录(中) > 维普收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词：字号 现代经济 手工业 品牌 商业
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
