摘要：黄茶作为六大茶类之一,唯中国所独产。独特的"闷黄"工艺,形成了其"三黄"的品质特征。由于各种原因,目前市场上符合黄茶品质特征的茶品少之又少。本文从黄茶的历史、现状、加工工艺和内含物生化变化等方面综合叙述黄茶品类的特征。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 农作物
收录：知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词：黄茶 闷黄工艺 历史发展
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
摘要：黄茶作为六大茶类之一,唯中国所独产。独特的"闷黄"工艺,形成了其"三黄"的品质特征。由于各种原因,目前市场上符合黄茶品质特征的茶品少之又少。本文从黄茶的历史、现状、加工工艺和内含物生化变化等方面综合叙述黄茶品类的特征。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 农作物
收录：知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词：黄茶 闷黄工艺 历史发展
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
