摘要：海参作为营养和保健功能的海鲜食品,2011年之前在高端消费市场掀起热潮,事实上,在大肆扩张产能后,又伴随2012年高端消费限制政策及福建、浙江地区大批的＂北参南养＂,使得海参价格开始急转直下,一度让业内人士直呼,海参养殖业＂盛极而衰＂。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 水产和渔业
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关键词：海参 市场需求 春收 消费市场 海鲜食品 保健功能 浙江地区 业内人士
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