摘要：杜仲具有降血压、降血糖、抗氧化等诸多生物活性,通过研究杜仲预浸泡时间、杜仲粉颗粒大小、提取温度、提取时间、料液比和提取次数对杜仲水提取得率的影响,对杜仲水溶性成分提取工艺进行研究,结果为：杜仲粉20目,料液比1：20（g/m L）,提取温度100℃,提取时间2.5 h,提取次数2次;在此条件下杜仲水提物得率7.42%,提取率91.83%。该提取工艺操作简单,成本低,效率高,适合杜仲保健冲剂的生产。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 农业综合
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关键词：杜仲 提取 工艺
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