摘要：建立了动物性食品中10种拟除虫菊酯类农药残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS／MS)检测方法。样品经冰乙酸-乙腈（1∶99，体积比）超声提取，低温冷冻除去大部分的油脂杂质后，再用Z-Sep+和C18净化。以0.1%甲酸水溶液（含5mmol/L乙酸铵）和甲醇为流动相，经ACQUITYHSST3色谱柱分离，采用电喷雾电离，多反应监测模式进行测定。结果表明，10种拟除虫菊酯在2.5~100μg/L范围内线性关系良好，相关系数均大于0.997，检出限为0.9~2.4μg/kg，定量下限为3.0~8.0μg/kg；在10、50、100μg/kg3个加标水平下，空白样品的加标回收率为70.3%~120%，相对标准偏差（RSD）为1.2%~11.2%。该方法前处理简单、灵敏度高、准确性好，且在10min内可完成检测，满足动物性食品中10种拟除虫菊酯农药残留的快速检测要求。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 化学
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关键词：拟除虫菊酯 动物性食品 氧化锆 基质效应
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