摘要:介绍火龙果产业及贸易情况,指出研究国外内火龙果产品标准的重要性。通过分析比对5项相关标准的适用范围、感官要求、分级、理化指标及卫生要求等,指出我国标准存在的不足和优势,最后提出制定火龙果国家标准的紧迫性。
分类:期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业
收录:知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词:火龙果 产品标准 比对分析
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
摘要:介绍火龙果产业及贸易情况,指出研究国外内火龙果产品标准的重要性。通过分析比对5项相关标准的适用范围、感官要求、分级、理化指标及卫生要求等,指出我国标准存在的不足和优势,最后提出制定火龙果国家标准的紧迫性。
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