摘要：采用超高效液相色谱串联质谱法（UPLC-MS）测定水中的丙烯酰胺。样品经PTFE针式过滤头过滤后直接进样,采用喷雾正离子源（ESI~＋）和多重反应监测模式（MRM）,以外标法定量分析。结果表明,待测样品丙烯酰胺质量浓度0.04~10.00μg/L时,标准曲线线性关系良好,相关系数r=0.998 978,方法检出限为0.05μg/L。加标回收率为85.7%~106.6%,相对标准偏差为3.2%~8.1%（n=7）。该方法灵敏度高、重现性好,可用于饮用水中丙烯酰胺的检测。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 有机化工
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关键词：饮用水 丙烯酰胺
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