摘要：液体物料冷冻干燥广泛应用于制药工业。其过程工艺的重要性正赢得世界范围的研究关注。文献已证实科学方法能够用最少的试差来提高产品质量。过程工艺的建立和规划需要系统地理解冷冻、冷冻干燥、材料科学和质热传递等物理化学过程。本文就液体物料冷冻干燥过程做了简要评述,并对其过程的热点问题做了分析。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技II> 工业通用技术及设备
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关键词：共晶形成 玻璃化转变 赋形剂 传质传热 解析
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