摘要：以总黄酮提取率为指标,结合单因素试验法和响应面法优化无毒棉花籽种皮中总黄酮的超声提取工艺,并考察棉花籽种皮中总黄酮对DPPH自由基的清除能力。结果表明,无毒棉花籽种皮中总黄酮的最优超声提取工艺为超声提取功率300 W、液料比26∶1 m L/g、提取温度70℃、乙醇浓度37%,在该条件下超声提取总黄酮的得率为12.27 mg/g。此外,棉花籽种皮的总黄酮对DPPH和ABTS自由基具有一定的清除能力。
分类：期刊> 人文社会科学> 社会科学II> 教育综合
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关键词：棉花籽 总黄酮 响应面法 抗氧化活性
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