摘要：调研分析北京市石景山区餐厨垃圾产生和分布特征。结果表明：从数量上来说,小型餐馆、中型餐馆和机关单位食堂较多,分别为30%、23%和25%。不同类型餐饮服务单位的餐厨垃圾日均产生量差别较大。59%的餐厨垃圾来源于大型和中型餐馆。通过QGis、GIS等软件数据处理和模拟,得出餐饮服务单位数量和排放负荷较集中的区域,为开展餐厨垃圾规范化收运提供参考。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 环境科学与资源利用
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关键词：餐厨垃圾 餐饮单位类型 产生量 分布
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