花生壳中多酚的提取及其含量测定

摘要：以乙醇为溶剂,采用微波提取花生壳中多酚类化合物,探讨了提取次数、乙醇浓度、液料比、微波提取时间对多酚提取量的影响。结果表明,花生壳多酚的最优提取工艺条件为：提取次数1次,乙醇浓度70%,液料比40：1（mL/g）,微波提取时间70s。

分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 有机化工

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关键词：花生壳 多酚 微波提取 

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