基于化学学科核心素养的教学实践——以“厨房中的化学”为例

摘要：以“厨房中的化学”为例,探索在化学教育的启蒙阶段,化学课堂教学中如何有效渗透化学学科核心素养,如何培养和发展学生的化学学科核心素养。本节课以馒头制作过程中膨松剂的作用为探究对象展开教学,通过一系列活动的设计不断渗透化学学科核心素养。

分类：期刊> 人文社会科学> 社会科学II> 教育综合

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关键词：化学 教学实践 核心素养 

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