摘要：三维荧光光谱法检测多次高温加热植物油,该方法能快速、准确的获得待测样品的三维荧光光谱特征图,但只是定性的分析.当荧光强度变化较小的时候,容易出现误检、漏检的情况.先用三维荧光光谱技术分析植物油样品的光谱信息,然后再通过荧光寿命法,计算多次高温加热植物油中荧光光子的寿命,通过与未加热油荧光寿命的对比,检测多次高温加热植物油.二者联合,进一步提高了检测的准确度,有利于解决误检、漏检的问题,从而为高温加热油的检测提供有力的参考.
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 基础科学> 生物学
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关键词：三维荧光光谱 荧光寿命 高温加热植物油
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