摘要：<正> "上世纪90年代末,一种大小如文蛤,壳背上有30多条放射状瓦垄,瓦垄内长着细小的棕褐色绒毛的名叫毛蚶的动物,在上海地区引起3O多万人的甲肝大流行,现在想起来都让人心有余悸。为什么会造成如此严重的后果,一个最根本的原因就是上海人吃毛蚶从来不做熟,生吃毛蚶的饮食习惯导致了甲肝的大流行。回忆起因为人类自身的原因导致传染病大流
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 医药卫生科技> 医药卫生综合
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关键词：禽流感病毒 生活习惯 饮食习惯 棕褐 士敬 国家疾病控制 购物场所 掺水 个人卫生 致病性
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