陕菜发展对策研究

摘要：陕菜发展的关键在于创新,不仅要注重名菜点的创新,还要注重人才培养和经营模式的创新。只有以科学理论为指导,不断探索,培养创新能力强的从业队伍,关注产品质量,诚信经营,大力宣传,才能使陕菜立于不败之地。

分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业

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关键词：陕菜 发展 创新 

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