摘要：通过单因素实验和正交试验,考察不同因素如提取剂浓度、提取温度、提取时间、料液比等对雪菊中抗氧化成分提取效果的影响,确定最佳提取工艺条件。结果表明：在超声提取工艺下,影响提取效果的主次因素为料液比〉提取温度〉提取溶剂〉提取时间,最佳提取工艺条件为料液比1∶8、提取温度65℃、提取溶剂70%乙醇、提取时间3.5h。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业
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关键词：雪菊 抗氧化 提取
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