啤酒活性干酵母在微型鲜啤酒酿造中的应用

摘要：以啤酒活性干酵母和啤酒酵母在日产1t的微型啤酒生产线上作应用对比试验,结果表明:啤酒活性干酵母适宜用于中小型的啤酒生产厂和啤酒屋.

分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业

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关键词：啤酒活性干酵母 啤酒酿造 应用 微型啤酒生产线 对比试验 啤酒酵母 生产厂 

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