摘要：酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）又称出芽酵母,是发酵中最常用的生物种类,其细胞为圆形或卵形,直径5~10μm,繁殖方式为出芽生殖。在现代分子和细胞生物学研究中,酿酒酵母因其全基因组较小、遗传背景相对清楚、生活周期短,常用作真核模式生物,其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 农业综合
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关键词：图画 生物种类 繁殖模式 发育
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