目食

摘要：袁枚《随园食单》中,有一条目“戒目食”。何为目食?贪多之谓也。每开席飨客,必垒盘叠碗,哪里是为口食,为的只是排场、好看,这也是面子工程。他曾去一商家赴宴,肴菜三撤席,点心十六道,盘碗三十六,主人犹以数量之巨而欣欣有得意之色。而袁枚席散归家,还得熬粥充饥,席虽丰而菜不洁,几无可食,苦也。

分类：期刊> 人文社会科学> 社会科学II> 人才学与劳动科学

收录：万方收录(中)

关键词：面子工程 袁枚 

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