摘要：湿法方便面（又称为保鲜湿面、LL面或乌冬面,在日本添加食盐的面条,称之为乌冬面）自1989年在日本诞生至今,已经成为了人们生活中不可缺少的方便食品。湿法方便面是一种水煮型速食面,营养健康、不经油炸、保鲜保湿、口感筋道爽滑以及食用方便等倍受消费者青睐。湿法方便面可谓是迥异于传统干法方便面的＂下一代＂方便面。
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关键词：方便面生产 市场展望 营养健康 压延比 市场前景分析 走势图 发展期 培育期 混合水 真空状态
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