摘要：很多人对于西餐的认知都是从老莫开始的。老莫，是北京莫斯科餐厅的呢称，它作为北京展览馆建筑群的一部分于1954年建成，当年10月2日正式开张，是新中国成立后北京的第一座西餐厅。作为国家特级俄式西餐厅，这里的菜品全是俄罗斯宫廷菜，要凭专门的餐票才能进来就餐，就连门口的门卫都是从军区部队调来的保卫人员。
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关键词：北京展览馆 风情 优雅 1954年 新中国成立 西餐厅 保卫人员 军区部队
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