摘要：古代中外舶人的航海生活非常艰苦。在漫长的航行过程中,船上所需之淡水、粮食等食物,启航时携带一些,沿途需要补充,船上也种植蔬菜、养猪、酿酒等。淡水实行配给制。他们采用煮、沙矾过滤,使淡水不变质;用晒干、醋浸保存鱼肉等。在船上生病者,送弃山边,死者沉入大海。而福建的闽南海船遇到死人则要打捞,将尸体运回海边万善宫,定期埋葬或火化。舶人奉请神明上船供奉,放彩船禳人船之灾,遇险时祈求各种神灵护佑。船上有练武、游戏、下棋、饮酒等娱乐活动以减轻精神压力。
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关键词：舶人 饮食居住 宗教活动 医疗 娱乐
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