摘要：白酒酒庄应有自己的原料基地;酿造、贮存、灌装等生产过程全部在庄内进行;产品有突出的个性、风格及高品质;庄内建筑有观赏、体验功能;彰显生态价值、历史价值、文化价值、工艺价值、技艺价值、品质价值、体验价值等七个方面的价值。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业
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关键词：白酒 酒庄 建设 综述
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