摘要：麻辣子鸡简介：麻辣子鸡这道名菜,充分体现了湖南的地方特点：一是湖南气候潮湿,易患风湿症,因而形成了爱吃辣椒、生姜的习惯;二是湖南鸡产量多,且营养丰富.色：颜色金黄,芡汁油亮.
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业
收录：知网收录(中) > 维普收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词：湖南 湘菜 辣子鸡 营养丰富 风湿症 名菜 颜色 芡汁
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
摘要：麻辣子鸡简介：麻辣子鸡这道名菜,充分体现了湖南的地方特点：一是湖南气候潮湿,易患风湿症,因而形成了爱吃辣椒、生姜的习惯;二是湖南鸡产量多,且营养丰富.色：颜色金黄,芡汁油亮.
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