摘要：最近,有一家媒体找到我,希望我回答一个问题——什么是中国人自己的美食？说实话,这个问题问得很好,好像很好回答,但却又很不容易回答.中国地大物博,饮食文化积淀深厚,每一个地域都有自己独特的物产与特色美食.其实,味道只是一种记忆的符号.我们每一个人的饮食取向,大多是在儿时就形成了.
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业
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关键词：中国人 美食 文化积淀 饮食 味道
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