摘要:综述现阶段火龙果籽、火龙果果肉、火龙果果皮、火龙果花、火龙果茎的研究及加工现状,为火龙果的食品深加工提供参考依据。
分类:期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业
收录:知网收录(中) > 维普收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词:火龙果 深加工 研究进展
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
摘要:综述现阶段火龙果籽、火龙果果肉、火龙果果皮、火龙果花、火龙果茎的研究及加工现状,为火龙果的食品深加工提供参考依据。
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关键词:火龙果 深加工 研究进展
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