摘要：选取了成体栉江珧贝壳为材料，经过粗提得到贝壳沉积物粗制品。提取的黑色颗粒溶于强碱溶液后经紫外分光光度计在190-500nm波长下检测紫外吸收光谱，另取样品经傅里叶变换红外光谱仪检测以确定样品是否为天然黑色素。采用酸碱法并结合超声波破碎法，成功获取了可溶性栉江珧黑色素。结果显示，贝壳样品经粗提步骤后能得到少量的粗制品；紫外结果显示最大吸收峰都在210～240nm，且随着波长增加其吸光值下降，与公认黑色素紫外吸收光谱一致；在3500-3300cm^-1、1670～1600cm^-1和1100～1000cm^-1处分别有特征吸收峰，亦与典型的真黑色素红外扫描图谱特征一致；黑色素样品经破碎处理后溶解度极大提高，且光谱鉴定结果仍与上述结果一致。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 水产和渔业
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关键词：栉江珧 黑色素 提取 鉴定
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