摘要：分别对不同长度碳链和平均聚合度（DP）的烷基木糖苷（AX）进行性能评价,结果表明,AX可将水的表面张力降低到26 m N/m以下,随碳链长度增加,AX临界胶束浓度（cmc）减小,饱和吸附量（Гmax）降低,且Гmax高于相同碳链的烷基葡糖苷（APG）,AX的发泡力、泡沫稳定性、抗硬水能力及润湿性能均优于相同碳链的APG。随DP的增大,AX平衡表面张力（γcmc）及cmc均增大,Гmax呈降低趋势,DP对发泡力的影响有限,DP的降低使得AX的抗硬水能力、润湿力和乳化能力有所提高。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 一般化学工业
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关键词：烷基木糖苷 表面活性 平均聚合度 应用性能
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