中国慈姑栽培食用史

摘要：文章基本厘清了慈姑在中国的食用和栽培历史，分析了引发这些历史变化的原因，并着重论述了慈始在利用劣质土地和救荒上的重要作用。

分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 一般服务业

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关键词：中国 慈姑 栽培史 食用史 

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