以莲藕的名义开启湖北菜的盛宴

摘要：三味烹藕 此菜只用了三种调料烹制，故得名为三味烹藕。成菜藕片咸香酸甜，口感酥脆，色似玛瑙。

分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 一般服务业

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关键词：莲藕 湖北菜 烹制 调料 藕片 酥脆 口感 玛瑙 

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