摘要:“型美味佳,讲究意境”这是不少高端餐饮场所的厨师崇尚的一种做菜理念。
分类:期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 一般服务业
收录:知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词:美食 厨师 做菜理念
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
摘要:“型美味佳,讲究意境”这是不少高端餐饮场所的厨师崇尚的一种做菜理念。
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