基于现代学徒制的高职校内生产性实训教式的创新探索--以烹饪专业为例

摘要：校内生产性实训是高职实训教学的重要形式,为更好提升实训质量,山东旅游职业学院烹饪专业创 新引入“现代学徒制”,改革原有校内生产性实训模式.介绍了校内生产性实训模式创新探索过程,并对此进行初 步总结.

分类：期刊> 人文社会科学> 经济与管理科学> 经济与管理综合

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关键词：现代学徒制 校内生产性实训 烹饪专业 

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