摘要：文章采用乙醇诱导再生柞蚕丝素蛋白(ASF)水溶液形成凝胶，并对该凝胶冷冻干燥制备出不溶于水的ASF多孔材料，利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)和扫描电子显微镜(SEM)研究乙醇水溶液浓度、ASF初始浓度对ASF凝胶及其冻干后样品结构的影响，并采用激光扫描共聚焦显微镜(LSCM)对ASF多孔材料的生物相容性进行评价。FTIR结果表明，乙醇诱导ASF水溶液成胶伴随着大量β-折叠构象的形成。SEM结果显示，冻干后的ASF多孔材料孔径在14.2~30.4μm。LSCM结果表明，该材料在生物医学领域具有潜在的应用价值。
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关键词：柞蚕丝素蛋白 冷冻干燥 ftir 凝胶
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