摘要：以前期研究得到的一株高耐受和高吸附Pb2＋Wickerhamomyces anomalus OF-l-l为研究对象，基于深孔板高通量培养、纸片法等进行了抗逆性和抗氧化性评价。结果表明，菌株QF-1-1在深孔板培养下可达到和三角瓶培养相同的生长趋势；经高通量评价抗逆性发现菌株QF-l-1在酸碱、高渗透压、胆盐和高Pb2＋胁迫下具有优秀的抗性，且经胃、肠液连续处理存活率仍高达74．43％，活菌数维持在106CFU／mL以上；同时，菌株QF-l-l的菌悬液对DPPH·、无细胞提取物对Ho·的清除率分别接近85％、30％，具备一定研究应用潜力，且为大批量活化、快速筛选菌株特性和生理生化鉴定等提供了方法参考和数据支持。
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关键词：高通量培养 异常威克汉姆酵母 铅 抗逆性 抗氧化性
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