400-808-1701
首页 期刊 食品科学 摇青机械力对乌龙茶脂肪族类香气形成的影响(非官网)

摇青机械力对乌龙茶脂肪族类香气形成的影响

摘要:

分类:期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业

收录:北大期刊(中国人文社会科学期刊) > CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版) > 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) > 知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > EI 工程索引(美) > CA 化学文摘(美) > JST 日本科学技术振兴机构数据库(日) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏

关键词:乌龙茶 摇青机械力 脂肪族类香气 脂氧合酶代谢途径 基因表达 

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社