摘要：11月1日至2日,上海市食品学会、上海市食品安全工作联合会共同举办了“2018中国(国际)食品产业发展论坛暨上海中欧国际食品安全研讨会”。蒙牛集团低温事业部低温产品研发中心总经理孙健在第一天的会议上向与会者解析了含有“MN-Gup菌株”(蒙牛拥有自主知识产权)的发酵乳产品具有改善肠道环境作用的试食实验。结果表明,与对照组相比,食用含此菌株酸奶的人群排便次数及粪便形态均有显著改善。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 医药卫生科技> 医学教育与医学边缘学科
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关键词：食品 蒙牛 改善 菌株 产品
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