摘要：2014年6月13日．李嘉诚投资1．8亿港元的人造蛋黄酱6月13日在香港发售。 据称，该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值，但胆固醇较低。由于它价格只是鸡蛋的一半，亦可能为蛋糕行业青睐。消息人士说，“人造蛋”由美国一名年轻人戴崔克发明，它不是母鸡孵出来的，而是从数百万种植物中提取养分研发出来的“植物蛋”。亚洲首富李嘉诚斥资1．8亿港元投入该产品引起市场关注。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 畜牧与动物医学
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关键词：蛋黄酱 李嘉诚 人造 香港 售价 上市 营养价值 胆固醇
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