摘要：为提高大豆Glycine max种子含油量和营养品质,文中以二酰甘油酰基转移酶1（Diacylglycerol acyltransferase 1,DGAT1）基因为遗传修饰靶标。将来自高油植物斑鸠菊Vernonia galamensis L.编码DGAT1酶蛋白的c DNA克隆Vg DGAT1A在大豆种子特异超表达。连续选择获得高代（T7）Vg DGAT1A转基因大豆株系。转基因株系表型鉴定显示,在大豆种子发育中期（30–45 DAF）,Vg DGAT1A高表达,相应地DGAT酶活性是非转基因野生型和空载体转化对照的7.8倍。转基因成熟种子含油量比对照提高了5.1%,淀粉含量比对照减少2%–3%,蛋白质含量与对照无显著差异。此外,转基因大豆种子百粒重（14.5 g）和种子萌发率（95.6%）与对照亦无明显差异。种子油脂脂肪酸成分分析显示,转基因大豆种子油中抗氧化的油酸（C18：1Δ9）含量比对照提高8.2%,相应地易氧化的亚油酸（C18：2Δ9,12）和亚麻酸（C18：3Δ9,12,15）分别减少6%和2%。这些数据表明,种子特异超表达外源Vg DGAT1A基因,打破了大豆种子含油量和蛋白质含量的负连锁,显著提高种子含油量且未导致蛋白含量降低。转基因大豆种子重量和萌发率亦未显负效应,而且种子油脂抗氧化性和营养品质得以改善。研究表明应用这一高酶活性Vg DGAT1A的基因工程是提高种子含油量和改善油脂品质的一条有效途径。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 基础科学> 生物学
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关键词：大豆 斑鸠菊 种子营养品质 种子特异表达 脂肪酸和油脂含量
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