摘要：为获得有较高硒含量以及得率较高的XS-1的培养基配方,通过单因素实验及正交实验,优化实验室已有天然超富硒酵母XS-1的培养基成分。结果表明,XS-1的最佳培养基配比为:蔗糖的总添加量为10%,牛肉膏与酵母膏的添加比例为2∶3,牛肉膏与酵母膏的总添加量为4%,MgSO4·7H2O的总添加量为0.05%。优化后的培养基更有利于酵母XS-1的生长。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 无机化工
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关键词：酵母 培养基 优化 硒
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