酵素菌技术在我国食用菌生产中的应用

摘要：酵素菌技术是日本在20世纪40年明的一项农用生物技术,目前已被20多个国家和地区引进和推广,广泛应用于种植、养殖、食品和环保等领域。介绍了酵素菌技术的原理及其在我国食用菌生产中的应用现状。

分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 园艺

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关键词：酵素菌技术 食用菌 应用 

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