摘要：目的优化红花总黄酮的超声提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法采用单因素和正交试验优选最佳工艺,以分光光度法测定含量,并以Vc为对照,通过清除DPPH·和·OH以及还原力试验综合评价其抗氧化活性。结果最佳提取工艺为乙醇浓度70%、料液比1：25（g/ml）、超声温度70℃、超声功率120W、超声时间30min,此条件下提取率为1.10%。红花总黄酮对DPPH·（IC（50）=8.27mg/L）和·OH（IC（50）=5.15mg/L）的清除能力较好,还原能力也较强。结论该提取方法简便、可行,提取物具有较强的抗氧化活性。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 医药卫生科技> 医药卫生综合
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关键词：红花 总黄酮 超声提取 抗氧化
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