摘要：长治地区独特的自然与社会基础,形成了内涵丰富特色鲜明的饮食习俗、饮食内容、饮食礼仪,是长治旅游业发展的重要资源。但是,目前饮食文化资源旅游开发存在开发层次低、资源挖掘不充分、品牌意识弱、产品转化度低、管理水平低、宣传营销力度不够的问题,需坚持政府主导、整合资源、建设实施、培养人才;公众参与、挖掘内涵、突出特色、营造氛围;企业联合、产业集群、塑造品牌、注重营销的开发策略,以实现旅游业与饮食文化的互动发展。
分类：期刊> 人文社会科学> 社会科学II> 教育综合
收录：知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词：长治 饮食 文化资源 现状 对策
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
