摘要：高职酒店管理专业人才培养目标,应定位于酒店领班、主管、部门经理＂督导层＂,并作为高职学生就业的核心岗位。为实现＂督导层＂人才培养目标,在深入分析岗位核心能力的基础上,完成课程体系的重新设置,从而确立基于＂督导层＂的高职酒店管理人才培养模式,通过完善的校内外教学体系,为酒店企业培养用得上、留得住的高素质管理人才,使酒店管理专业毕业生真正实现高位就业。
分类：期刊> 人文社会科学> 社会科学II> 教育综合
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关键词：高职教育 酒店管理专业 人才培养模式 督导层
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