小麦出粉率影响因素的探讨

摘要：出粉率是面粉企业重要的经济指标之一,由于副产品价格低于面粉,所以以同样小麦生产的面粉厂,出粉率高则企业效益高,小麦出粉率低则企业效益低。文章从原料质量、生产操作、设备配置三方面因素分析其对出粉率的影响,并探讨提高面粉出粉率的有关技术方法。

分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业

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关键词：小麦 出粉率 影响因素 

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