摘要：食品微生物课程作为食品检测专业的重要基础学科,课程教学中所涉及的内容较多,需要采用现代化的技术手段,使教学更加直观。新的发展形势下,在食品微生物的课堂教学改革中,要结合时展对专业课程教学的要求,结合学生特点,积极引进先进的教学技术和手段。本文主要探讨了新时期食品微生物课程教学改革的发展。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业
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关键词：新形势 食品微生物 课程教学 教学改革
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