石榴贮藏保鲜技术

摘要：石榴采后果实萼筒对呼吸强度和蒸腾作用影响较大，贮期容易出现果皮失水干缩褐变、籽粒花青素降解、果实软化腐烂等问题，特别是果皮褐变的果实，尽管籽粒晶莹如玉，

分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 园艺

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关键词：贮藏保鲜技术 石榴 果实软化 果皮褐变 蒸腾作用 呼吸强度 花青素 籽粒 

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