摘要：采用国标法测定了新疆某乳品加工企业生产的酸奶粉和加糖酸奶粉的理化指标和乳酸菌数,分析 了产品存在的主要质量问题,提出了改进措施,并对发展新疆酸奶粉生产和制定酸奶粉食品安全地方标准提出 建议.
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 畜牧与动物医学
收录：知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词：酸奶粉 理化指标 乳酸菌数 发展建议
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
摘要：采用国标法测定了新疆某乳品加工企业生产的酸奶粉和加糖酸奶粉的理化指标和乳酸菌数,分析 了产品存在的主要质量问题,提出了改进措施,并对发展新疆酸奶粉生产和制定酸奶粉食品安全地方标准提出 建议.
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 畜牧与动物医学
收录：知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词：酸奶粉 理化指标 乳酸菌数 发展建议
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
