摘要：为胡颓子科沙棘属，沙棘果饱满诱人，色泽鲜艳，宛如玛瑙；耐寒、抗旱，可用来在沙地里固定土壤，防止水土流失；又酸又涩，人们将其制成鲜榨沙棘汁、沙棘果酱、沙棘油；水果界维生素C“霸主”，其维生素C含量大约是橙子的7倍；所含单宁有抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病、预防肿瘤、调节免疫力等作用；沙棘中另一种植物化学物——黄酮，在降血脂、降血糖方面也有保健功效；沙棘汁一般糖含量太高，要适量饮用；沙棘虽然保健功效突出．但它在营养方面并非不可替代.
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 医药卫生科技> 医药卫生综合
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关键词：沙棘属 严寒 干旱 活性 生命 凝结 心脑血管疾病 维生素c
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